Wo Du meine Produkte findest:
Killias Chur, Reichsgasse 67, 7000Chur
ravinas, Via Nova 41, 7071 Flims
Haus des Jägers, Via dal Bagn 53, 7500 St. Moritz
Concept Store Maistra, Via Maistra 158, 7504 Pontresina
Die verwendeten Stahlsorten
14C28N Rostfrei Der 14C28N Stahl wurde von der schwedischen Firma Sandvik explizit für Messer entwickelt und ist damit einer der neusten Stähle von Sandvik. Ziel war es hierbei einen Messerstahl zu schaffen, welcher sehr scharf und schnitthaltig, hoch härtbar (bis 62 HRC) und gleichzeitig noch sehr rostträge ist. Carbon: 0.6 %Mangan: 0,6 %Chrom: 14 Phospor: 0,25%Silizium: 0,2% Schwefel: 0,01 %55-62 HR
12C27 Rostfrei Der ist ein martensitischer korrosionsbeständiger Messerstahl, der von der schwedischen Firma SANDVIK produziert wird. Bei diesem Stahl liegt der Fokus auf einer ausge wogenen Kombination aus hoher Korrosionsbeständigkeit, Härte, Zähigkeit, Schneidkantenstabilität, Druckschnitttauglichkeit, hoher erreichbarer Schärfe und leichter Nachschärfbarkeit. Carbon: 0.6 %Mangan: 0,4 %Chrom: 13,5 Phospor: 0,03 %Silizium: 0,4 % Schwefel: 0,1 % 54-56 HR
1.4153.03 / SB1 / Niolox / X80CrVMo13-2 Rostfrei Hart, zäh, robust, scharf – mein Tipp wenn es rostfrei sein soll SB1 ist ein hochlegierter Kohlenstoffstahl und wird auch Niolox genannt. Der Messerstahl ist unter den rostträgen Stahlsorten zu finden und ist dort DAS Allroundtalent! Carbon: 0,8% Chrom: 12,7% Niob : 0,7% Vanadium: 0,9% Molybdän: 1,1% ca.60 HR
Japanischer San Mai(3 Lagen) mit Shiro2 Mittellage nicht Rostfrei Mittellage sehr hohe Schärfe und Härte plus erhöhte Zähigkeit gegenüber Shirogami(Weißpapierstahl) durch die Nickel Zugabe. Aussenseiten deutlich weicher als die Mittellage. Made in Japan Carbon: 1.0% Chrom: 0.3% Nickel: 1.0% ca.62 HR
55SI7 (Federstahl) nicht Rostfrei
Carbon: 0.55 Chrom: 0.4% Mangan:0.8% Silicium: 1.8% Phosphor 0.025%
Schwefel 0.025% Nickel:04% Molybdean: 01%
Das Holz für meine Griffe wird von mir zuvor Stabilisiert
Gerne verhelfe ich auch deinem Messer zur nötigen Schärfe!
Pflegeempfehlung
Alle Produkte sind nicht Spühlmaschinen geeignet.
Stahl: Ballistol, Leinöl, Olivenöl
Holz: Leinöl, Olivenöl, Wachs
Leder: Lederpflege
Jedes Objekt ist ein handgefertigtes Unikat.
12 Monate Garantie
Gerne erfülle ich auch individuelle Wünsche!