Handgefertigte Messer
Scharf.
Zeitlos.
Einzigartig.
Jedes Messer entsteht von Hand — aus erlesenen Stählen und natürlichen Materialien. Präzision trifft auf Tradition.
Arbeiten entdecken →Ausgewählte Stücke
Jedes Messer
erzählt eine Geschichte
Chef’s Knife
Stahl 12C27N · Eiche
Santoku Black
Stahl 14C28N · Ebenholz
Bunka-Style
Stahl 12C27N · Mahagoni
Yanagiba
Stahl 14C28N · Olivenholz
Outdoor Messer
Stahl 14C28N · Micarta
EDC
Stahl 14C28N · Eiche gealtert
Handwerk & Leidenschaft
Über mich
Als ich 2018 Zürich den Rücken kehrte, um im Bündnerland meine kleine Werkstatt zu gründen, ahnte ich noch nicht, dass Messer meine Leidenschaft werden sollten. Ich begann damals, Lieblingsstücke meiner Kunden zu reparieren («Alt wie Neu»), Upcycling, das Design von aussergewöhnlichen Lampen aus Fundstücken und kreierte besondere Holzbretter für Küchenzubehör-Shops.
Als Johanna, meine Ehefrau und Köchin, sich ein neues Küchenmesser wünschte, nahm das Schicksal seinen Lauf und ich entwarf meinen ersten Messer-Prototyp. Ich verliebte mich in diese Arbeit und «brenne» seither für das Messer-Design. Die Liebe zur Handwerkskunst, Präzision und zum Detail spiegeln sich in meiner Arbeit. Viele meiner hochwertigen Materialien wie Holz, Stahl, Horn und Leder werden lokal oder nachhaltig beschafft.
8
Jahre Erfahrung
100+
Gefertigte Stücke
3
Stahlsorten
100%
Handarbeit
Anfragen & Aufträge
Ein Messer,
für Dich.
Die Philosophie eines Messermachers kann vielfältig sein, da sie stark von den persönlichen Werten, Erfahrungen und Überzeugungen des Handwerkers geprägt ist. Im Allgemeinen jedoch streben Messermacher nach höchster Qualität, Funktionalität und Ästhetik in ihren Produkten.
Persönlich habe ich eine tiefe Verbundenheit zur Natur und verwende hochwertige Materialien wie Holz, Stahl oder Leder, die oft lokal oder nachhaltig beschafft werden.
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